Venditore: Antica Pasticceria "L'Onorato Pollo" dal 1850 - Zabaione al Marsala, Panettoni, Colombe, Biscotti, tutto artigianale!

…tutto inizia attorno al 1850 quando il trisavolo Onorato Pollo inizia l’attività di panettiere seguito dal figlio Camillo. Negli anni ’30 il lungimirante nipote Onorato decide di apprendere l’arte dolciaria nella prestigiosa Pasticceria Motta di Milano e fornire la sua bottega di golosi pasticcini.
I figli Camillo e Giuseppe, chiamati giovanissimi al lavoro per la prematura morte del padre, continuarono l’attività di famiglia.
Le ricette del pasticcere Giuseppe sono custodite nel suo personale manoscritto e tramandate al figlio Alberto che con esperienza ed innovazione ha voluto mantenere ancora oggi i sapori dell’antica pasticceria utilizzando l’antico forno a legna.
Ad una vasta gamma di pasticceria secca, Panettoni e Colombe, si aggiunge un eccellente Zabaione (senza glutine) al Marsala DOC

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